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遵化市蓝猫饮品集团获省科技厅科技小巨人资金支持60万元-【新闻】

发布时间:2021-05-24 08:21:36 阅读: 来源:胶条厂家

遵化市蓝猫饮品集团获省科技厅科技小巨人资金支持60万元近日,由唐山蓝猫饮品集团有限公司申报的酸枣产业化生产技术集成与示范推广项目被省科技厅列入2015年省科技小巨人企业后补助资金资助项目,获专项资金支持60万元。

该项目研究的主要内容:一是采取引进外地酸枣品种、驯化本地野生品种、培育高产新品种、集成技术管理、建设高标准示范园等措施,建立规模化原料生产基地,并将取得的经验推广到酸枣适生区。二是以酸枣汁、酸枣仁和咖啡为主要研究对象,研究果汁、咖啡饮料的成分及主要添加剂与酸枣汁、酸枣仁、咖啡功能因子的相互作用,开发出适合酸枣功能因子稳态化的加工技术及酸枣咖啡饮品。三是开发绿色食品酸枣汁饮料4种(酸枣原味饮料、酸枣汁无蔗糖饮料、酸枣汁茶味饮料、酸枣汁碳酸饮料)、酸枣酒、酸枣糕等。四是进行野生酸枣现代干燥技术、低温蒸汽浸提技术、酸枣饮料工艺及产品开发。

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