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市民在菜市场买的猪肉发现大量线虫

发布时间:2020-03-04 17:53:22 阅读: 来源:胶条厂家

(原标题:一块猪肉发现大量线虫 市动监所表示将加强检查)

图中圈出虫形物即为猪肉线虫。

玉林新闻网-玉林日报讯(记者 邹江)一块才0.5公斤的五花腩猪肉组织中竟密集着数十条虫形物,8月26日玉林市动物卫生监督所两名工作人员在市民梁先生家中看到这块肉并鉴定:“这是线虫类寄生虫,按其在猪肉里面的分布量,已经超过国家标准,这种肉是不符合上市规定的!”

8月23日早上,梁先生在家附近的菜市场购买了一块0.5公斤重的一刀切五花腩猪肉。其爱人赖女士次日中午先用“一刀切”做水煮肉,肉煮熟后切薄片时,发现肉中有上百条虫形物,家人感到恶心就把这肉丢了。然后她再用同样的方法处理五花腩,又发现有类似的虫形物,只是数量稍微少些。接到报料后,记者在梁先生家中看到了这块五花腩,肉组织的虫形物长约1厘米,头发丝粗,一眼看去这种半透明物像肉中的筋或血管组织。

8月26日,梁先生致电市动物卫生监督所,该单位两名工作人员马上到其家中取证拍照,并得出本文开头的结论。在他们指导下,梁先生对这块猪肉马上作了焚烧处理,并对家中与这块肉曾有过接触的物品作了消毒处理。

记者随后采访了市动物疫病预防控制中心甘主任,据其介绍,线虫类寄生虫常见于猪、牛、羊等动物中。有少量线虫的猪肉,经过高温煮熟后对人体没有危害,但大量线虫可能产生毒素,影响人体健康。一般来说有严重线虫病的猪形较瘦,从形体就可看出。像这种病猪在正规的屠宰场是不可能上市的。

市动物卫生监督所工作人员宁先生则补充道,正规市场上经过动物卫生监督机构检疫合格的定点屠宰的猪肉,消费者可放心购买食用,这种猪肉都盖有检验合格章,消费者一定要认准。另外市场上可能有部分肉贩把私宰肉与定点屠宰肉混合在一起,相关部门近期将加强肉类市场的监督检查,发现有类似行为将重罚。

(报料人 梁先生 稿酬20元 本报新闻热线18907758110 18907756110)

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